425. Mignon de Minas  R$ 93,00

Filé mignon grelhado, polenta brustolada em fonduta de queijo canastra, crispy de couve e molho de rapadura na cachaça.

 

​

702. Salmão Crostado  R$ 128,00

Salmão em crosta de castanha de caju, arroz negro com tartar de tomate, camarões rosa na manteiga de tomilho, flambados no prosecco e gotas de pesto de manjericão.

​

​

​