Almoço de terça à sábado
Jantar de terça à quinta
(exceto feriados)
ENTRADA - PRATO PRINCIPAL - SOBREMESA -
R$ 99,00
Entradas
1400. SALADA CAPRESE
Aface roxa, alface americana, rodelas de tomate salada, muçarela de búfala ao molho pesto.
1401. SALADA GREGA
Alface roxa, alface americana, gorgonzola, damasco e nozes regado ao molho de mostarda e mel.
1402. SALADA DA CASA
Alface roxa, alface americana, croutons, parmesão, e tomate seco ao molho caesar.
Prato Principal
1403. ANCHO AO FUNGHI
Ancho grelhado com risoto de funghi e crispy de parmesão.
1404. BABY BEEF EM EMULSÃO DE BATATAS
Baby beef grelhado, emulsão de batata e tartar de tomate.
1405. MIGNON COM FETTUCCINE ALFREDO
Lascas de filé mignon ao molho de vinho com fettuccine Alfredo.
1406. MIGNON AO MOLHO DE COGUMELOS
Lascas de filé mignon ao molho madeira com shimeji, shitake e champignon com risoto alla milanese.
1408. BRANDADE DE BACALHAU
Bacalhau desfiado salteado no azeite de ervas, purê de batatas, creme de leite e cheiro verde. Finalizado com azeite e raspas de limão siciliano.
Servido com farofa de azeitonas pretas.
1409. SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ
Salmão grelhado ao molho de maracujá com risoto de parmesão.
1410. SAINT PETER CROCANTE AO RISOTO DE LARANJA
Saint Peter empanado na farinha panko e frito ao risoto de laranja com alecrim.
1411 RISOTO GORGONZOLA
Risoto de gorgonzola com lascas de mignon
1412. SAINT PETER AO PESTO
Saint Peter grelhado com crosta pesto, acompanhado de legumes salteados na manteiga de ervas.
1413. POLPETTINES AO MOLHO ROTI
Polpettines recheados de muçarela ao molho roti com risoto de alho poró e chips de parmesão.
1414. RISOTO ALL SALMONE
Risoto de salmão ao perfume de tomilho com prosecco e pistache.
1415. POLLO CROCANTE
Filé de frango empanado na farinha panko e frito com risoto de bacon.
1418. SPAGHETTI AO LIMONE COM SALMÃO
Spaghetti ao molho aveludado de creme de leite com toque de limão, lascas de salmão e raspas de limão siciliano.
1419. FETTUCCINE AO MOLHO DE COGUMELOS TRUFADOS
Fettuccine ao molho aveludado de creme de leite fresco com toque de funghi, shimeji, shitake e champignon. Regado ao azeite de tartufo.
1425. GUISADO DE ABADEJO
Lascas de badejo ao molho de tomate e especiarias, tomate concassé e cheiro verde, acompanha arroz de coco com flocos de coco queimado e farofa crocante.
Sobremesas
1421. Pudim de leite condensado
1422. Strogonoff de chocolate com nozes
1423. Mini churros de doce de leite no palito
1424. Creme belga com calda frutas vermelhas