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875. SAINT PETER PARMESÃO

Saint Peter grelhado com alcaparras na manteiga e amêndoas laminadas, guarnecido com risoto de parmesão.

 

878. SAINT PETER CROCANTE AO LIMÃO

Saint Peter empanado na farinha panko e frito, guarnecido com risoto de limão e rapas de limão.

 

879. SAINT PETER CAPRESE

Saint peter grelhado com crosta de molho pesto, guarnecido com risoto de tomate concassé e muçarela de búfala

 

877. SAINT PETER AO AZEITE DE ERVAS E LIMÃO

Saint Peter grelhado regado ao azeite de ervas e limão, purê de dois queijos e farofa de damasco com bacon.

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